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红豆水晶糕
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作者：
紫色水晶-38
用料
红豆水晶糕的做法步骤
步骤 1
准备适量的西米……
步骤 2
将西米放入容器中，加水浸泡……
步骤 3
一小时后沥干水份……
步骤 4
红豆洗净煮熟……
步骤 5
红豆和西米大约等量……
步骤 6
将煮熟的红豆，和浸泡好的西米，放入稍大点的容器中，加入适量白糖（用量依个人喜好），搅拌均匀……
步骤 7
容器抹油防沾……
步骤 8
将搅拌好的食材放入容器中……
步骤 9
蒸锅加水加屉，放入食材容器，大火蒸40分钟（时间根据食材的量）……
步骤 10
取出蒸好的红豆水晶糕放凉……
步骤 11
待凉透后便可以切出形状，盛盘食用😀。
红豆水晶糕的小贴士
1 红豆和西米的比例大约1：1， 2 用糖量依个人的喜甜度增减， 3 蒸煮的时间依食材用量增减，故蒸锅里需加入足量的水。
菜谱创建时间：2020-05-10 14:09:53
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