特仑苏奶香馒头

先液体后面粉放入厨司机的盆中，再加入酵母。牛奶可换成水，但要减20克左右。起动和面程序先二档和成团后改三档和面10分钟，厨师机和好的面团表面光滑细腻！

和好的面团直接从盆中取出搓成长条均匀的分成八份，每份大概64克左右，当然不追求一样大小也可不均匀分。

分好的面团用湿毛巾或保鲜膜盖住，必免干掉。

洒面粉拿一个面团揉搓，几下就好。

揉搓好后收好底部，光滑面在上，再把面团在台上的粉中滚一下，再在手上整好型，圆圆的，最后滚上一层面粉是为了最后蒸好的馒头表面光滑细腻。

圆圆的，漂亮吧！

笼中摆好，间隔开，因为它们即将发酵。（我是直接放在蒸锅里的，下面已装有冷水，因为现在温度正适宜，20度左右，可室温发酵）

盖上盖一小时后已发至1.5倍大小。室温再高些的话可适当缩短时间。

不用开盖直接开火，大火烧开上汽后记时蒸15分钟，关火焖5分钟，就可开盖取出了

圆圆大大的出锅了！

一次发酵，组织看上去是不是很松软啊！

还很Q弹！奶香味儿十足！