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外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方
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作者：
小红狮子
用料
外酥里嫩的鸡蛋馒头片，绝对想不到的秘方的做法步骤
步骤 1
2个馒头，2个鸡蛋，隔夜的不那么软，是首选
步骤 2
馒头切片，这个你一定会
步骤 3
这是在干嘛，对喽，这是先给馒头洗个澡，馒头片放水里，呛它一下，但是别把它按水里时间太长，呛过头就不好了😀😀 记住要洗彻底，反正面都要洗！
步骤 4
没见过吧，这才是秘诀，一碗清水
步骤 5
鸡蛋打散，加盐和糖，不吃甜口的忽略糖
步骤 6
两面裹上蛋液
步骤 7
又一诀窍，油温要六成（手放油锅上面有点热热乎乎就行），放入馒头片，小火慢煎
步骤 8
煎到两面金黄，表面有点硬硬的最佳，牙口不好的忽略
步骤 9
咋样，外酥里嫩，嘎嘎的棒
菜谱创建时间：2020-05-10 19:17:23
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