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人人都爱吃～一做就成功的山药饼
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作者：
金蔓美食姬
用料
人人都爱吃～一做就成功的山药饼的做法步骤
步骤 1
山药蒸熟，趁热压成泥儿。
步骤 2
待山药泥儿放至温温的不烫手时，加入2个鸡蛋，5克酵母，25克罗汉果糖(可用白糖代替）和20克玉米油。搅拌均匀。
步骤 3
加入550克普通面粉，搅拌成絮状。
步骤 4
揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。面团变成两倍大时，揉面，揉出气泡，再次发酵。面团又变大后，边揉面边加入黑芝麻，直到面团光滑。
步骤 5
取一块面团，擀成饼，用一个圆形瓶子倒压成一个个圆。
步骤 6
面边边儿可以再次擀成饼做。
步骤 7
不粘平底锅，小火，加少许油，慢慢煎。
步骤 8
一面金黄后，翻面继续小火煎。
步骤 9
香气扑鼻的山药饼出锅了。人人爱吃👍🏻
人人都爱吃～一做就成功的山药饼的小贴士
1、罗汉果糖是以罗汉果为唯一原料的天然健康性甜味品，无能量，甜度高。如果没有罗汉果糖，可以用白糖。 2、因为给老人吃，我放25克罗汉果糖，是微微甜口感。如果喜欢甜度可以调整罗汉果糖或者白糖的比例。
菜谱创建时间：2020-05-10 21:58:50
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