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开胃下饭潮汕版咸梅蒸泥猛鱼
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作者：
白菜扁头
用料
开胃下饭潮汕版咸梅蒸泥猛鱼的做法步骤
步骤 1
1，泥猛鱼洗净，特别要注意鱼刺，很锋利，还有鱼肚子的黑膜，一定要刮洗干净。 2，把酸梅用勺子压碎放在鱼上面。 3，大火蒸个12，13分钟就可以啦。
步骤 2
这是潮汕牌酸咸梅，妈妈自己做的，有酸咸的，也有酸甜的。
步骤 3
关火后可以稍微停留2~3分钟再开盖，让水分锁住鱼肉。 鱼下酸梅真的很爽口开胃。
步骤 4
看图
步骤 5
看图
开胃下饭潮汕版咸梅蒸泥猛鱼的小贴士
洗鱼的时候要特别注意鱼刺
菜谱创建时间：2020-05-11 00:07:39
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