少油低糖&香蕉吐司

金象高粉450克.鲍红全麦粉150克、蛋液235克、水.熟香蕉泥164克、糖.奶粉各20克、椰子油30克、盐4克、酵母6克、以上材料放入和面机搅成团

醒发二倍大

移至台面、排气，揉成光滑的面团。

分成6等份，松弛15分钟。

擀卷入模

醒发8分满刷蛋液

入烤箱下层、上下火180度加盖烤25分。（注：无盖烤10分钟定型后，盖锡纸哈，免糊。）

烤好的成品

正面

侧面

晾凉切片，内部组织细腻香甜，密封保存，可以用来制作各种西式快餐。（注：取二片吐司、分别在另一面涂上蕃茄沙司或丘比蛋黄沙拉酱、依次放上生菜、煎鸡蛋、芝士片、生菜、烤肠或培根、用手压紧对半切开即可。）

封口打包。美美哒，送人咯！