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快手❗❗❗叉烧小餐包（一次发酵）
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作者：
P芳儿
用料
快手❗❗❗叉烧小餐包（一次发酵）的做法步骤
步骤 1
面团材料除了黄油外，其他材料用厨师机揉至光滑，出厚膜，加入黄油揉至出手套膜（如上图）
步骤 2
我做一次发酵面包。面团揉好后分割整形
步骤 3
分成12份滚圆
步骤 4
一个面团擀开，中间厚，四周薄
步骤 5
提前做好的叉烧馅：油起锅，倒入切好的肉🥩，炒一会儿，加入调料加点热水继续煮，最后玉米淀粉加水搅拌，加入肉里，收汁。
步骤 6
加入叉烧馅，像包包子那样收口
步骤 7
一次包好12个，进行发酵至两倍大
步骤 8
发酵好
步骤 9
刷上鸡蛋液
步骤 10
预热烤箱160度，中层烤10分钟，盖上锡纸，继续烤10分钟，出炉
步骤 11
出炉啦，颜色不错
步骤 12
亮亮的
步骤 13
特写，好光滑
步骤 14
叉烧小餐包
菜谱创建时间：2020-05-11 00:36:34
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