好吃的黑胡椒煎牛排

在英超买的牛肉，两块两个人吃足够啦

牛肉，如果是这样包装好的，只需要拿水冲洗一下，再用厨房纸将水和血水吸掉 然后拿刀背把牛肉敲一下，这样肉质会更好 最后嘛盐最好是海盐，和黑胡椒粒分别给牛肉来个全身按摩（有时间的话可以腌制30分钟，着急吃也可以不用等那么久） 然后可以把一会摆盘的蔬菜切一下，可以用西红柿，黄瓜，或者芦笋，西兰花等 再切一小块洋葱，切碎丁（可以调酱汁用）

酱汁调料（黑胡椒酱 芒果酱汁 ） 当然只有黑胡椒酱也足够啦

热锅～黄油融化后，放入牛排煎制 可以先采取正反面各两分钟 （如果想熟一些可以煎久些，想生一些就煎少一会儿，这个根据个人调节） 这个过程中拿夹子或者铲子把肉摁一下，目的是把肉质挑的疏松，更加入味 牛排盛出后，锅中油留用煎酱汁用

调酱汁： 锅中油再次热后（如果油没有了，就再加点黄油） 放入洋葱碎炒软后，放入黑胡椒酱3勺，柠檬酱汁1勺 混合翻炒 炒香挂壁状（这时候会更稠一些） 冒点泡泡 可以关火淋汁啦～

可以把之前的蔬菜进行摆盘了

两份牛排就完成啦

加上之前我们买的蒜香面包烤一下～再配一杯红酒～超级完美哦🍽