燕麦肉桂燕麦饼

苹果洗净去皮后切小丁备用。

椰子油隔热水融化。

鸡蛋、蜂蜜、盐拌匀。

倒入椰子油，拌匀。

加入苹果丁。

倒入燕麦片、全麦粉、泡打粉拌匀。

加入肉桂粉，这个看自己口味哈，我比较喜欢肉桂香气，所以多加了一些。我加了一点香草籽，想压一下鸡蛋的味道，也可以加适量香草精，没有的话不加也行。

拌匀。

形状处理上我比较随意，用勺子挖一勺放在烤盘上，一共做了两个28cmx28cm烤盘，一共18块。静置30分钟。

180度烘烤15分钟，口感比较软。如果你想要带一点嚼劲，可以适当增加烘烤时间。其实很随意啦。