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新膳肉藕盒的做法

新膳肉藕盒

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炸藕盒是浙江省传统的地方名点,属于浙菜系。肉馅加入调料后,一定要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落,而且也能保证肉馅口感充满弹性。这道菜是许多吃货们的心头好,一日不见如隔三秋那种,今天就来试试素食版的吧

用料

新膳肉藕盒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕刮皮儿,切大概5mm的薄片儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新膳肉馅儿加入上面的调料和一勺淀粉搅匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和淀粉各两勺,加小半勺盐,边加水边调成糊状,以能够挂住藕片儿为准。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在两个藕片儿放入膳肉馅儿,沾满淀粉,再裹上面糊儿,油温七成热加入藕盒儿炸至金黄捞出

菜谱创建时间:2020-05-11 12:41:19
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