藕刮皮儿,切大概5mm的薄片儿
新膳肉馅儿加入上面的调料和一勺淀粉搅匀
面粉和淀粉各两勺,加小半勺盐,边加水边调成糊状,以能够挂住藕片儿为准。
在两个藕片儿放入膳肉馅儿,沾满淀粉,再裹上面糊儿,油温七成热加入藕盒儿炸至金黄捞出