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【Winona’s生酮家常菜】03：嫩烤法式小羊排
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作者：
跟Winona吃好吃瘦
用料
【Winona’s生酮家常菜】03：嫩烤法式小羊排的做法步骤
步骤 1
小羊排用厨房纸巾擦干净，两面均匀撒上盐和胡椒，多撒点，静静地腌一会儿
步骤 2
平底锅烧热，淋一点橄榄油，将小羊排两面各煎1分钟
步骤 3
有肉的三个边也要锁一下，每边约20秒
步骤 4
关火，将羊排肥的面朝下，用余温化一块黄油，涂抹在羊排上
步骤 5
煎好的羊排转移到烤盘里，肥的面朝上，撒上新鲜百里香，放进预热好的烤箱200°烤12分钟
步骤 6
取出来切开就好啦
【Winona’s生酮家常菜】03：嫩烤法式小羊排的小贴士
✨澳洲草饲羔羊的肉质比较好，烤这样5分熟就好了，口感非常嫩；但如果用国内的羊，建议还是要全熟。 ✨如果喜欢熟一点，可以适当延长烤的时间 ✨没吃完的羊排，第二天用平底锅煎热，再撒些孜然辣椒什么的，就是中式烤羊排的味道😂
菜谱创建时间：2020-05-11 14:12:31
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