切胡萝卜丁、土豆丁
起锅烧油 放入切好的胡萝卜丁、土豆丁,使劲翻炒!不需要加任何调料。
先放入水淹没蔬菜,大火炖开,再加入咖喱块(一盒四块,我一般喜欢浓一点,两人三块)煮烂。接着再加入一碗水,中小火慢炖。因为土豆难烂!
这是我用的咖喱块牌子,仅供参考。
一定要煮烂土豆!多炖一会,烂了汤也浓。 因为鸡胸肉没有来得及化冻,不然可以加肉类。 加肉类可以切成肉丁,用淀粉和生抽搅拌一下放置几分钟。先炒肉类再盛出,接着炒蔬菜,最后把肉放进去,一起炖开!再放咖喱!