4头蒜,10根小米辣,清洗干净,放入扯蒜神器。
大概扯88下,就能出很细腻的颗粒。
开盖,搅拌均匀。下油锅,依次加入:盐,糖,蚝油,小火翻炒。等蒜香味出来,关火。
冷却,装瓶。
蒸鲍鱼,来一点。
烤生蚝来一点。完美~