最容易的中式小吃之——麦饼夹菜盒子

肉末下锅划散放进四季豆调味烧透

开水泡粉干到没有硬心

粉干和菜拌均匀

面粉加盐和水和面，醒十分钟，面粉和水的比例因为面粉吸水量不同而不同，只要面团是不黏手的，能擀开的就好了

面团擀开，也不需要圆圆的，甚至需要有点椭圆

馅料放上去

馅料里面空气排干净，用盘子滚一下边

边拿掉可以放进下面一个皮里

小火煎熟，后面可以立起来煎一下

金黄酥脆，四季豆馅心爽脆多汁，肉末香嫩可口

胡萝卜粒玉米粒差不多就是点缀用的，配一碗小米粥，夏天的饭就这么简单开胃