花甲粉丝煲

粉丝用温水泡一泡

花甲泡水里，加一茶勺盐、几滴香油。泡十分钟。

切2头蒜末。

一半蒜末放碗里

锅里加3勺油，倒入另一半蒜末。扁到焦黄

焦黄的蒜末倒入之前的蒜碗里，拌匀。

再放入3勺酱油，1勺耗油，2勺蒜蓉辣酱，1勺白糖。拌匀。酱汁就做好了。

锅里先铺一层金针菇，再铺一层粉丝。再铺一层金针菇，再铺一层粉丝

粉丝上放上大虾，火腿，花甲。

浇上之前做好的酱汁。

加水没过粉丝。

盖上盖子焖煮8分钟。起锅。