甜香牛肉干

牛肉用生姜，料酒焯一下 切成想要的大小（顺着纹路切，有嚼劲）

把太大的再改个刀

锅中放油，化冰糖，放入牛肉翻炒变色，生抽，酱油，醋（1:1:1）再加入花椒、辣子面、孜然、芝麻 。出锅。