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椒盐杏鲍菇
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作者：
籽酱妈
用料
椒盐杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇洗干净
步骤 2
先切片，再撕成条，加入盐，腌十分钟左右
步骤 3
将腌出的水倒掉，再将杏鲍菇的水份挤出
步骤 4
鸡蛋备用
步骤 5
将干花椒叶擀碎，陕西人喜欢烙煎饼或做油饼的时候，加一点花椒叶子，做出来的味道非常香，如果没有可不加，加一点花椒面也可以
步骤 6
将淀粉和面粉加入鸡蛋中，再加入花椒叶（或者花椒面）胡椒粉、五香粉、少许盐搅成糊状
步骤 7
搅成这种糊状，类似于烙煎饼的稀稠度
步骤 8
将杏鲍菇放入
步骤 9
让每根杏鲍菇都粘上蛋液
步骤 10
锅中倒入油，油温五六成热的时候，放入杏鲍菇，中小火炸至金黄色捞出
步骤 11
撒上椒盐，就可以享用美味啦
菜谱创建时间：2020-05-11 23:48:07
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