版本一:干辣椒跟花椒用温水泡一会,控干,留水
冷锅放油,下干辣椒,花椒,接着放豆瓣酱,蚝油,生抽,白糖,料酒,翻炒均匀。 版本二:直接锅里下油放干辣椒花椒炒,再加其他调味料
放主食(海带最好迟点放,要不然煮过了不好吃)翻炒均匀,盖锅盖,上汽,收汁,下勾芡
出锅,味道很不错