脏脏奶茶

做珍珠。起奶锅，加水、黑糖，煮开关火，木薯粉分两次加入，快速拌匀。取出面团，趁热揉匀，搓条，切剂子，搓圆，滚粉。

煮珍珠。奶锅洗净，加水煮开，下珍珠，注意搅拌，小火煮15min，关火焖15min。控汤后过冷水。

煮黑糖珍珠。奶锅洗净，加水、黑糖，中火煮开转小火，加珍珠，煮至糖浆流动缓慢，关火。

调奶茶。用小勺取珍珠适量，取糖浆挂满杯壁。加牛奶。