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凉拌凉糕
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作者：
看看估计貌似可能已经脱饭了
用料
凉拌凉糕的做法步骤
步骤 1
只要中间的凉糕粉呀
步骤 2
66g
步骤 3
133g
步骤 4
混匀
步骤 5
沉淀半小时，挖掉表面的黄色水水，然后加入同等量的清水，这个动作重复几次！影响味道的关键
步骤 6
黄色的水在表面（换一个小容器方便舀水！）
步骤 7
换上干净的水
步骤 8
569g热水
步骤 9
滚水
步骤 10
一半倒进去拌匀
步骤 11
然后倒回锅里继续拌匀
步骤 12
成透明色后倒出，整形，温度降下来以后放冰箱冷藏2小时以上至成型固定
步骤 13
切块
步骤 14
3勺生抽
步骤 15
1勺醋
步骤 16
1勺蚝油
步骤 17
下辣椒
步骤 18
半勺糖
步骤 19
1勺红油和芝麻
菜谱创建时间：2020-05-12 17:59:34
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