炒米

米 只有米。锅 干燥干净的大铁锅。米下锅，大火，不停翻炒。

大火，不停翻炒闻到米香

大火不停翻炒三分钟。改小火

小火不停翻炒25分钟后。差不多了。

差不多好了。我试过继续小火炒30分钟 米开始开花了嘿嘿。

食用方案：嘴馋可以干吃（坐标广东，亲测干吃易上火）。 1.炒米破壁机打碎或者传统石磨碾碎。加水 按自己喜好搅拌成米糊吃。 2.加点红糖 撒些芝麻 加水煮/开水泡。喜欢嚼劲的就把米炒一半开花 喜欢松软的炒至全部开花。 夏天吃这个当晚餐。简单方便去湿消食积。