清炒南瓜尖

南瓜尖掐去老杆后清洗干净。

锅中倒入适量的油，小火加热，放入花椒粒爆出香味后捞出。

锅中放入蒜蓉小火煸至变色，放入南瓜尖，转大火翻炒，根据个人口味加入适量的盐，浇一勺醋增香，翻炒均匀后即可。

成品图。