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蜜豆DIY的做法

蜜豆DIY

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作者: 如月韵厨
如月韵厨
蜜豆有很多吃法,我喜欢用来做欧包和吐司,也喜欢在蛋挞里放上几颗,或者放几颗在奶茶里。用蜜豆做杂粮糕也非常好吃。夏天到了,红豆冰就是最佳饮品啦……

用料

蜜豆DIY的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆加水泡浸8小时,中途换两次水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

400克红豆泡浸了8小时后,把水倒掉,称重605克。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的红豆放进高压锅里,另外加入清水。水量没过红豆2cm就可以了。加入冰糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用高压锅,选择豆类/蹄筋键,把红豆、水和冰糖一起压50分钟。取出后加入细砂糖拌匀。水基本没多少了。如果还有水,可以炒干一点,再放入细砂糖。喜欢红豆烂一点的,可以压55分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀放凉了可以做很多美食了。先做一个蜜豆欧包解解馋。

菜谱创建时间:2020-05-12 20:48:35
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