为厨房小白准备的一道高级快手宴客菜#茄汁海鲜烩时蔬#

青豆焯水，香芹、洋葱切沫，番茄切块，准备好所需食材与调味料备用。

热锅，倒入一般炒菜用量的食用油。

油烧热后，倒入洋葱翻炒至变软。

放入香芹、番茄，翻炒混合。

放入焯好的青豆，翻炒混合。

放入番茄酱

不断翻炒，将锅内所有食材都与番茄酱混合在一起。

倒入淹没过蔬菜食材的清水，再将海鲜类食材平铺在上面。海鲜很容易煮熟，不必急着翻炒。

水煮到剩余一半的量时，翻炒搅拌。放盐、黑胡椒，水淀粉。

出锅前观察一下，一定要留些汤汁，这个汤泡米饭，很美味的！