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炖锅版马拉糕
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作者：
余妙妙
用料
炖锅版马拉糕的做法步骤
步骤 1
热水倒入红糖中，将糖化开
步骤 2
面粉，木薯粉，奶粉和酵母一起搅拌均匀
步骤 3
红糖水冷却到40度左右，加在分钟，不宜太烫否则会烫死酵母。搅拌均匀，可以事先将粉过筛，更细腻
步骤 4
炖锅先加入水，煮两分钟左右，再把面糊放在上面发酵半小时
步骤 5
取出发好的面糊，加入油和泡打粉，再搅拌均匀。拿了两张烘培纸将蒸盘（电饭锅配的）包好，倒入面糊
步骤 6
蒸上半小时左右差不多出锅咯
步骤 7
冷了再切，更好切哦
菜谱创建时间：2020-05-13 00:17:08
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