橘子土豆烤鸡腿

将柠檬、橙子榨汁放到大的沙拉碗里。

在同一个沙拉碗中加入2汤勺橄榄油、茴香酒、第戎芥末酱、红糖、适量的盐和黑胡椒粉，用打蛋器搅拌均匀。

将沃柑切成0.5cm后的片放入沙拉碗中，再加入百里香和洗净，用厨房纸吸干的鸡腿，与酱汁混合均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时。

预热烤箱至200摄氏度。将土豆洗净沥干对半切开，放入烤盘底部加入剩下2汤勺的橄榄油、适量的盐和黑胡椒粉混合均匀。再将鸡腿有皮的那面朝上放在土豆上、再放入带皮大蒜瓣、酱汁中的沃柑片，再将酱汁连同百里香均匀浇在鸡腿和土豆上。放入烤箱烤45分钟左右。