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槟城福建面❤️也称“虾面”❤️马来西亚小食之一
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作者：
Amberkee__芝芝
用料
槟城福建面❤️也称“虾面”❤️马来西亚小食之一的做法步骤
步骤 1
虾壳下锅，微炒加适量水，煮开～
步骤 2
把煮开的虾汤倒入锅，➕排骨➕沙葛熬➕冰糖，开始熬1.30左右，直到排骨熟，再➕盐调味
步骤 3
变煮排骨时候，把虾壳炒香至微焦
步骤 4
把虾壳➕水，搅粹
步骤 5
这个状态
步骤 6
过滤汤汁，把汤倒入排骨锅里～虾壳再次加水搅了再过滤～
步骤 7
把汤填满～汤底要➕点特制辣椒🌶️看小贴士～不需要太多，调色而已～试看汤，咸而带甜，可以加少许的鸡精粉，我没有放味精～
步骤 8
小洋葱切片炸香备用
步骤 9
排骨煮熟就可以捞起备用，鸡蛋煮熟～虾炒熟备用，鱼丸也煮熟备用
步骤 10
烫面，放汤，摆上材料，可以开动啦
槟城福建面❤️也称“虾面”❤️马来西亚小食之一的小贴士
大辣椒20条去籽➕少许小虾米➕2粒小洋葱➕少许糖和盐，搅拌机搅粹，加油炒出油状态，吃面时候不够辣可以添加 可以放豆芽或者马来风光～
菜谱创建时间：2020-05-13 20:41:20
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