🍆茄子切對半,大火轉中火蒸
準備好大蒜、辣椒、蔥花、蘿蔔乾、瑤柱切碎備用
除蔥花外,其餘下油翻炒,香味已經出來了
此時茄子差不多已經熟了,將炒好的配料均勻的淋上去
灑上蔥花,美味的蒸茄子就出鍋啦。
喜歡吃肉的還可以加點肉末,建議瑤柱和菜脯不要減。