【无糖无黄油+3步10分钟】轻柔细腻的全麦巧克力香蕉核桃轻磅蛋糕，美味快手低卡！

Name: 【无糖无黄油+3步10分钟】轻柔细腻的全麦巧克力香蕉核桃轻磅蛋糕，美味快手低卡！
Ingredients: #粉类; 50克低筋面粉; 40克全麦粉; 10克无糖可可粉; 5克泡打粉; 1克苏打粉; 1克盐; #其他; 去皮110克香蕉泥; 1个鸡蛋; 40克牛奶; 20克淡味橄榄油; 10克蜂蜜; 20克核桃仁碎; 30克烘培用黑巧克力豆

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作者：芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

想要健康又美味的早餐给全家人，可是没有时间整面包一发醒发二发，来不及打发蛋白烤蛋糕，也等不起饼干冰冻1小时起… 没关系，你还有快手系的磅蛋糕和马芬们（各款马芬方子见我的下厨房）可以用来拯救世界，拯救自己！比如这个巧克力马芬，超级受欢迎！https://www.xiachufang.com/recipe/104567814/ 还有全麦酸奶杂果马芬：https://www.xiachufang.com/recipe/104597928/ 其实严格意义上来说，这也算不上是磅蛋糕，因为里面既没有黄油，也没有白糖，而且还是全麦的…哈哈，所以我就叫它健康轻磅磅！为什么推荐新手尝试这个呢？实在是太简单太快手太无脑了，真的！你想跳，使劲找也找不着一个丢丢点儿大的坑啊！只需三步，十分钟，不用打发，不用发酵，不用等待！良心的新手0失败，美味可口健康快手低卡早餐！老少咸宜，特别好销！来吧，少年（女）！一如既往，自己改良的健康烘焙方子，无黄油无添加糖，纯橄榄油，纯手工哦~ 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆（polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

【无糖无黄油+3步10分钟】轻柔细腻的全麦巧克力香蕉核桃轻磅蛋糕，美味快手低卡！的做法步骤

步骤 1

粉类过筛混合均匀。

步骤 2

烤箱预热180度。香蕉剁碎成泥，加入鸡蛋、牛奶、植物油和蜂蜜，用蛋抽搅拌均匀。加入第一步的粉类和巧克力豆、核桃仁碎，用刮刀轻轻以J字型翻拌，至无干粉时立刻停止。不要过度搅拌以免出筋。

步骤 3

面糊入模，在桌面上敲几下。可在表面加几片香蕉作为装饰。烤40-45分钟。30分钟上色满意可以加盖锡纸。

步骤 4

出炉立刻脱模，架上放凉，切片享用美味吧！

【无糖无黄油+3步10分钟】轻柔细腻的全麦巧克力香蕉核桃轻磅蛋糕，美味快手低卡！的小贴士

本方不甜，口味来自于香蕉的果香和巧克力豆的甜味，以及些许蜂蜜的清甜。喜甜的请自己根据口味在第二步的鸡蛋糊里加糖至50克。核桃可以换成其他坚果碎，根据个人喜好。牛奶可以换成脱脂牛奶或者水，那就更加低卡。淡味橄榄油可以用其他无味道植物油代替。本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆（polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

菜谱创建时间：2020-05-14 07:45:53

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