🍧超简单的夏日清爽甜品——意式水果冻

【准备】 将吉利丁片用冷水浸泡变软，备用。 将香草荚剖开，刮出香草籽，备用。

将淡奶油倒入锅中，加入香草籽和香草荚，加入细砂糖，加热至沸腾，边加热边搅拌均匀。

离火，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

取出香草荚，将制作完成的香草意式奶冻倒入玻璃杯中至半满，放入冰箱中冷藏凝固。

将黑莓果蓉、覆盆子果蓉、草莓果蓉和细砂糖放入锅中，加热至沸腾。

离火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至混合。

稍稍降温后，将水果冻倒入香草意式奶冻的表面，形成薄薄的一层即可。

将甜品放入冰箱中冷藏凝固。

凝固后取出，在表面挤上打发淡奶油，装饰上自己喜欢的水果等即可，图示中使用了树莓、蓝莓、草莓、巧克力件、蛋白糖和薄荷叶。