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孩子秒光的佛手瓜炒虾仁
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作者：
自由的兔宝宝
用料
孩子秒光的佛手瓜炒虾仁的做法步骤
步骤 1
虾仁解冻，清水泡开，加一点点盐和半勺料酒腌制十分钟
步骤 2
热锅加油，先炒虾仁，这个虾仁质量不错，下锅不碎，依然很完整，也没有出渣
步骤 3
炒到这样微微有些透明就可以了，不要炒到全熟
步骤 4
重新热锅，炒香半勺郫县豆瓣，下佛手瓜，加一点点清水炒两分钟，再下入虾仁，放1克盐，炒一分钟即可出锅
孩子秒光的佛手瓜炒虾仁的小贴士
虾仁一定要选新鲜度高的，不爱吃辣的可以不放郫县豆瓣，调一点点生抽增加佛手瓜的味道，整体的调料千万不要重，不能夺了虾的鲜味
菜谱创建时间：2020-05-14 11:51:59
