超便捷绿豆汤开花起沙

超市购入绿豆 感觉这个夏天需要与绿豆常伴啦

我的比例是 一杯豆子 6杯水 就用家里的淘米量杯也可以 反正比例是这样 大家自行搭配哈

把豆子洗净泡水

这步是关键！盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏就可以不用管了 大概3个小时后就可以用了 泡久点当然更好 我比较懒早上放进去下午下班才拿出来

把泡好豆子放入煮锅 放6个量杯的水 开始大火烧开

烧水过程中不断搅拌 防止粘锅 烧开后转小火

小火盖盖子留个小缝 大概煮15分钟

开花后可以酌情放入冰糖 不断搅拌

等糖融化后 关火 晾凉 放入冰箱 嘻嘻😁就完成啦