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南瓜玫瑰花馒头
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作者：
轩轩滴一亩三分地
用料
南瓜玫瑰花馒头的做法步骤
步骤 1
100克南瓜隔水蒸熟
步骤 2
凉透，压成泥，然后放入50克水，20克糖，3克酵母，搅拌均匀。
步骤 3
加入240克中筋面粉，南瓜含水量不一样，您要根据自家南瓜含水量调整面粉用量哟
步骤 4
搅拌成絮状
步骤 5
揉成光滑的面团，盖好，发酵至两倍大，约60分钟。
步骤 6
案板上撒面粉，把面团放案板上揉匀，一定要多揉哦，揉至面团光滑，蒸出来的成品才会光滑。
步骤 7
搓长条
步骤 8
分成小剂子，均匀的撒上面粉，和平时包饺子的差不多大就可以。
步骤 9
擀成圆形皮
步骤 10
5个皮叠放再一起，注意是一个压着一个
步骤 11
从左到右卷起来
步骤 12
切断
步骤 13
把切口朝下，稍微整理一下花瓣
步骤 14
蒸锅放足冷水，把馒头码放在蒸屉上，盖好锅盖，静置15分钟
步骤 15
大火烧开，转中火蒸13分钟，关火后焖5分钟再出锅
步骤 16
出锅喽～
步骤 17
喜欢花瓣再多一些，可以用6～7张圆面片一起卷
菜谱创建时间：2020-05-14 20:07:18
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