日本豆腐

中间切开，轻轻挤出后均匀切片

裹淀粉

下油锅炸

炸至金黄

调汁：上面剩余的淀粉，加耗油，加酱油，加盐，加白糖，加水调和。

（倒出油，余一点）倒入调汁大火烧开，再转小火收汁（勾芡）

明天午饭，搞定。