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自用(找个地方放配方)_戚风
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作者：
喵喵喵橘子
用料
自用(找个地方放配方)_戚风的做法步骤
步骤 1
将低筋粉筛入玉米油，搅拌均匀(随意搅拌)
步骤 2
将蛋黄、牛奶倒入面粉糊搅拌均匀(随意搅拌)
步骤 3
预热烤箱(上下150)，将白醋滴入蛋白盆，糖分三次加入，打至湿性偏干状态(根部直立，尾部弯勾)
步骤 4
将蛋白糊分3次加入蛋黄糊，翻拌均匀，倒入8寸模具(20厘米高处)，震动几下(震掉大气泡)，放入烤箱烘烤50分钟(中层)
自用(找个地方放配方)_戚风的小贴士
1.若放置下层，会导致底火过高，最终导致蛋糕上层呈结实状，下部呈蜂窝状 2.配方来自小高姐
菜谱创建时间：2020-05-15 00:49:56
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