新鲜的蚕豆去壳
清洗干净,控干水
锅中放油,放葱,小火煸炒出葱香味
倒入蚕豆,翻炒一分钟
加适量清水,大火煮开
中火,盖锅盖焖5分钟
加少许盐,继续焖3分钟左右,直到熟为止,一定要煮熟哈😄
一点点糖提鲜,或者用白胡椒粉也行,大火收汁,盛出
撒葱花,一股葱香味,扑鼻而来😋😋
油稍微多一点点,葱香味一定要炒出来,