植物油加热一分钟,蛋黄蛋清分离
蛋黄里加入植物油.淀粉.面粉.牛奶.少许白糖,搅拌成无颗粒壮
打发蛋清,分3次加入白糖,打发成有小尖角
蛋黄倒入蛋清搅拌均匀即可
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烤箱预热10分钟,烤盘里加入水,我是8寸方盘,用油纸加高了
上下火140度,烤70分钟