虾油瘦肉土豆蝴蝶面（儿童餐）

虾头，之前买的大虾留的虾头，（虾头扁虾油用的）猪肉切丝备用，土豆切块备用，去皮切块后勿洗，

干锅油热放虾头扁虾油，炒的时候使劲按压，虾油就出来了，然后放葱姜蒜，➕肉丝，翻炒肉变白，➕土豆块，翻炒，➕盐巴➕味极鲜点一点醋，一点料酒翻炒一会，➕水，煮面条量的水，然后煮到土豆块按压特容易碎就可以放蝴蝶面了，煮之面熟，装盘即可（我还给孩子煎了俩鸡蛋，很香）

出锅，喊小家伙吃饭