🍃罗勒叶🍃烧鸡翅

新鲜鸡翅洗净，表面划刀待用

将盐、黑胡椒、橄榄油、玉米淀粉（可放可不放）依次加入改刀好的鸡翅里，抓揉均匀后腌制20分钟

等待腌制过程中，罗勒叶手掐小段（盒马的罗勒叶太长了，我有强迫症）因为家里神兽爱吃罗勒叶（没看错，就是把调味菜当青菜吃）所以特意多备了一些，我觉得通常20g罗勒叶也是可以的

鸡翅腌制好后，上锅热油，中火煎鸡翅至两面微金黄。倒出多余的油，锅底剩余日常炒菜的油量即可，然后放入蒜粒，拌炒出香味，再放入适量料酒、生抽炒一下

加入500ml开水（用开水可防止鸡肉变柴，前人经验），适量蚝油，盖上锅盖，中火煮之6分钟

揭盖在快收汁之前倒入罗勒叶，拌炒一下，收汁，完成✅

罗勒叶🍃烧鸡翅起锅啦！