十分钟做一道麻辣菜，有荤有素超下饭

首先把材料准备好。

把香干切片，青红椒去芯切丝。

蒜切片，红葱头切片。

把牛肚丝焯水，焯水时加点料酒去腥。

大火，炒锅倒入油，油热后加入蒜片和红葱头一起炒香。

加入牛肚丝炒均匀。

延锅边淋入料酒并翻炒均匀。

把切片的香干倒入锅中翻炒1分钟。

加入小石窑麻香锅复合调料并翻炒均匀。

加入青红椒丝炒至断生即可。

超级美味下饭的麻辣炒牛肚丝就做好，饭不够吃。