做椰蓉馅要先把炼乳,牛奶,糖,蛋黄搅拌均匀,再放奶粉,椰子粉,椰蓉,玉米油,就可以用了。用玉米油省了黄油,味道一样。 图中馅料是没放蛋黄的状态,这个比例出来的馅料湿度正好!
(这图是很久以前做的椰蓉馅料,很干)把所有做馅料的原料搅拌均匀,面包醒发好开始排气,然后放馅料整型
可以做任何自己喜欢的造型。 毛毛虫🐛
各种花样,刷蛋液
入烤箱38度一小时后的发酵效果,白白胖胖很可爱
上下火160度25分钟,13分钟开始上色,盖锡纸。
出炉后刷1比1的蜂蜜水
造型好的以后可以多做
味道很好
牛角包,也可以做豆沙馅的