芋泥

芋头切大块，水开后，中火蒸30分钟。

拿出，用菜刀刀刃刮压成泥，生的部分丢掉，口感不好，接近皮的部分刮不成泥的，可用刀背按压成泥。

加入135克白糖，250伊利淡奶油，搅拌均匀即可。