素食好主意【丹贝炒豆腐】Tempeh Masak Tofu

丹贝切成块状，大约 1.5 cm x 1.5 cm 左右，豆腐块也切成一样大小，洋葱切圈/丝，大蒜切片，辣椒斜切成段，备用。

起油锅，把丹贝和豆腐分别炸成金黄色，不喜欢大油的也可以用煎的。

把锅里的油倒出，只留下大约一大匙，先把蒜片和辣椒炒香，然后加入洋葱炒炒

加入红糖，炒出糖色之后，转小火。

加入酱油和醋拌匀，然后把炸好的豆腐和丹贝块倒入，拌匀就可以起锅了。