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【无糖无黄油】高颜值+超松软的全麦蓝莓奶香雪花软欧包，可爱可口，简单易做！
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作者：
芙洛拉啦啦啦的健康烘焙
用料
【无糖无黄油】高颜值+超松软的全麦蓝莓奶香雪花软欧包，可爱可口，简单易做！的做法步骤
步骤 1
除蓝莓果酱外所有材料混合成团，摔打揉成光滑面团。
步骤 2
盖保鲜膜发酵45分钟（夏天气温高适当缩短时间），至手指插入不回缩。
步骤 3
面团挤压排气，分成三个小面团，盖保鲜膜休息15分钟。取一个小面团擀成22cm左右圆形，抹上一层蓝莓果酱，注意边缘留边。盖上另一个小面团擀成的圆形，再涂一层果酱。
步骤 4
最后盖上第三个小面团擀成的圆形。把边缘捏紧。
步骤 5
圆心中间摆一个小模型（保证中心不要切断）用刀切开成四分，八分。最后十六分。注意要切到底。
步骤 6
取相邻两块拉起朝外扭两圈，收口合并捏紧。放入烤箱37度二发35分钟至两倍大（加一盆热水加速）。
步骤 7
烤箱预热180度。取出面包可以撒粉或者刷鸡蛋液。
步骤 8
180度20-25烤分钟。注意10分钟左右观察上色满意后，及时加盖锡纸。出炉架上放凉享用美味！🥰
【无糖无黄油】高颜值+超松软的全麦蓝莓奶香雪花软欧包，可爱可口，简单易做！的小贴士
根据面粉吸水量调节液体量。 牛奶可换成脱脂牛奶或水更低卡。 奶粉可换成低筋粉。 面团本身无糖，蓝莓果酱的天然甜度，感受一下! 喜甜可以在面团里加糖35克。 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
菜谱创建时间：2020-05-16 06:55:24
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