炝拌干豆腐丝『韩式辣酱』

葱蒜切末末，干豆腐切细丝~ ps:可以切短一点，方便拌，我这个有点长~

起锅烧油~油量比平时烧菜多一点~ 这个是我能用的极限了~

锅中放半勺糖~

糖微微融化，就放入干豆腐丝，迅速翻炒~

炒到干豆腐丝表面起泡泡，有些脆脆的~ 确保每一根都如此哦， 然后盛出备用~！

然后放入葱末和蒜末，爆香~

放入一勺韩式辣酱，酱紫的小瓷勺~ 我买的韩式辣酱辣度不高~红彤彤的颜色很好看！ 再放入半勺糖，一点点盐调味哦~！

辣酱炒开，我觉得有些干，放了一点点水~ 如果你们用的酱干度刚好，可以不用放水哈！

关火，趁热把干豆腐丝倒入酱汁，翻拌均匀！ps.一定要切短一点，否则你就知道它们缠缠绵绵有多不容易分开了😂就像这样～

出锅喽！撒芝麻～

红彤彤的超有食欲~！ 我喜欢干豆腐丝干一些有嚼劲~甜辣甜辣的也可以做零食来吃！

迷幻的近景~

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