西红柿打上十字,方便去皮。
加入刚烧开的热水,烫一烫。
两个鸡蛋打散。
准备好姜、葱、西红柿和蒜。我家没有蒜了所以没放。
鸡蛋液下锅。
鸡蛋炒好后,把西红柿和姜、葱白、蒜放进去。生抽从锅边淋入。
炒出汁水,如果觉得汁水不多可以加点水,盖上锅盖,焖一焖。再把鸡蛋放进去。
加盐搅拌搅拌就可以出锅啦。
超简单低脂的一道菜~ 如果家里是不粘锅的话,炒鸡蛋都可以不用放油的~ 放心大胆吃😊