用APP打开 
可可味儿曲奇
614人浏览 25人收藏 0人做过
作者：
爱吃橘子的十月
用料
可可味儿曲奇的做法步骤
步骤 1
关键一步黄油软化程度，用刮刀摁压几乎无阻力，可以前天晚上拿出来放冷藏，做之前切小块，可以用塑料薄膜用手摁压，很快就软了。
步骤 2
把糖用刮刀拌到黄油里，拌匀，再低速打发黄油。打发几秒后加蛋清，分三次加，每次盆边用刮刀收进去。最后成如图。有纹路，颜色发白。
步骤 3
加盐、筛入面粉杏仁粉和可可粉。
步骤 4
拌匀，不要画圈。不要着急，开始干后来面粉吸收了就好了。
步骤 5
用花嘴挤出来漂亮形状！很好挤！做到这里就成功一半了！烤箱预热期间放冷藏几分钟。预热好165度，25分钟左右。
步骤 6
香味扑鼻～脆、香、酥！可可味微苦的味道很别致哦！
步骤 7
玫瑰花～
可可味儿曲奇的小贴士
关键黄油软化程度，这步对了，其他无难度！大胆做起来吧～
菜谱创建时间：2020-05-16 13:38:22
评分 8.0 36 人做过
评分 8.8 45 人做过
2 人做过
评分 9.1 15 人做过
评分 8.1 3708 人做过
评分 7.6 32 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.1 77 人做过
评分 8.8 196 人做过
评分 7.4 573 人做过
评分 8.0 34 人做过
评分 7.9 205 人做过
评分 8.3 1839 人做过
评分 8.6 24 人做过