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1.小铺自腌芽菜

2.鸡胸肉切小块,放入一点生抽,适量黑胡椒面,淀粉调拌均匀,腌制20分钟

3.锅里放适量小铺菜籽油,油热后放大蒜粒炒香后加入腌制好的鸡脯肉。继续翻炒,炒熟后放入小米椒继续翻炒,因为芽菜本身已经有盐了,所以不要放盐直接倒入芽菜,继续翻炒3分钟,放点鸡精出锅就可以了(如果尝有点咸就加点白糖进去)

4.好吃又下饭的鸡米芽菜就做好了!配米饭或者面条都超级对味!
“鸡米芽菜”,是成都一道很出名的家常小炒,因为芽菜本身比较咸,这道菜都是碎末,吃时需要用勺子,味道又香又辣,是一道很好吃又下饭的家常菜。














