在盆里放入猪肉馅+蒜,姜末
2勺盐
2勺十三香
4勺生抽
3勺辣椒面
2勺大喜大
再放入葱末
搅匀
用刀把茄子表面切6处
里面一一放入馅
锅里烧油
把切好的土豆块,放在底面
上面放入茄子
放水,盖上盖子,蒸20分钟
完成!