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多肉葡萄(家庭版)的做法

多肉葡萄(家庭版)

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作者: 鸢朝以南
鸢朝以南
终于到了葡萄上市的季节啦🍇 去年酿了葡萄酒:https://www.xiachufang.com/recipe/103395610/ 今年迷上了喜茶,特别喜欢他家的多肉葡萄、芝芝系列,决定在家复刻一波。 味道很接近,而且真的很实惠啊! 配方分量大约可做2杯。

用料

多肉葡萄(家庭版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要材料图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先,先给巨峰葡萄扒个皮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿茶放入泡茶器中,放入沸水中浸泡约5分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡好的绿茶倒入葡萄皮中,用捣汁棒按压出葡萄皮中的紫色花青素。 *喜甜的等茶水放凉至40°C以下,可用蜂蜜调味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着,做奶盖的部分。 盆中倒入淡奶油,加入细砂糖、海盐,用手动打蛋器打至纹路清晰,七分发左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入纯牛奶,继续搅打10秒钟,混合均匀即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杯子底部放入葡萄果肉,用捣汁棒压碎,过筛入绿茶。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀入奶盖即可。

多肉葡萄(家庭版)的小贴士

1⃣️茶水如果比较热,奶盖很容易和茶水混合。 2⃣️可以加冰块,做成冷饮。

菜谱创建时间:2020-05-16 16:49:25
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